2019年4月22日 星期一
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宣恩县珠山镇开展宴席食品安全培训


1月11日,宣恩县珠山镇食药监所对辖区内农村流动厨师及大中型餐饮单位开展食品安全培训。

此次培训根据《湖北省农村集体聚餐食品安全管理办法》的要求,从农村集体聚餐的基本情况报告备案、农村集体聚餐食物采购加工要求、农村集体聚餐事故报告和应急处置、相关法律法规等方面进行讲解,培训后发放试卷进行当场测试,对成绩合格的流动厨师将发放培训合格证。

相关从业人员共计20余人参加了此次培训。现场发放食品安全宣传单和农村流动厨师食品安全告知书共15份,对参会的流动厨师进行了重新备案登记,并且签定了《珠山镇农村流动厨师食品安全承诺书》。

责任编辑:州食药监局