以“演”筑防 以“练”备战

（通讯员 张弘滔 莫晓凤）为进一步提升食品药品安全突发事件的应对处置能力，加强相关部门的协调配合，近日，2024年度恩施州暨恩施市食品药品安全突发事件应急演练在恩施市进行，州、市质强和食药安委成员单位参加演练。

演练立足实战，以“情景模拟+视频展示+现场演绎”的形式，模拟了某校学生在学校食堂食用“问题豆皮”后出现腹痛、呕吐等症状，相关部门接到报告后立即开展应急处置的场景，融入了我州饮食习惯与地方特色，更贴近实际情况。

演练包含食品、药品安全突发事件的发生与报告、核查处置、响应启动、事故调查、舆情处置、响应终止及善后处置等环节，全方位解读疑似食源性疾病和药品安全不良事件的应急处置工作流程。参演单位信息报告及时、沟通顺畅、反应迅速、处置到位，各部门快速反应，协同作战，达到了演练预期效果。