硒博会圆满闭幕，“恩施地理标志宴”正式推出

（通讯员 谭世钧）10月21日，第十届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会（简称硒博会）在恩施市世界硒都·硒博汇圆满闭幕，本次硒博会创新推出“恩施地理标志宴（简称恩施地标宴）”，连日里，该展台始终人头攒动，慕名而来的参观者、采购商络绎不绝，只为亲眼目睹这席汇聚恩施八县市风物精华的盛宴，现场体验“一桌吃遍恩施”的极致魅力，“恩施地标宴”实体展厅成为了当之无愧的“人气王”。

一、全域地标首度同席，打造“可食用”的风物志

“恩施地标宴”以地理标志产品为核心载体，经恩施州市场监管局、州商务局指导，州酒店餐饮协会深度融合地方特色美食、传统烹饪技艺与土苗民族文化内涵，首次系统整合全州八县市国家地理标志产品，旨在打造一张可品尝的“恩施美食名片”。

二、从展品到商品，地标宴开启产业新路径

目前，该宴席已作为一项独立的餐饮产品正式上线，并开始接受广大消费者的预订，如“景阳鸡炖板桥党参”以国家地理标志产品景阳鸡与板桥党参为原料，成就汤鲜味厚、滋补养生的经典佳肴；“腊蹄炖恩施土豆”则选用恩施土豆与恩施腊肉（腊蹄），再现土家族待客至味，醇香浓郁，回味悠长。通过恩施地标宴的创新实践，生动诠释“小地标 大产业”发展理念，标志着恩施正朝着地理标志赋能产业融合发展目标稳步迈进。

三、塑造餐饮新标杆，赋能文旅融合升级

“恩施地理标志宴”的推出，超越了餐饮本身。它通过一桌宴席，为消费者提供了认知恩施、品味恩施的最高效途径，极大地提升了旅游餐饮的文化内涵与消费能级。州酒店餐饮协会专家认为：“这是恩施州将特色农业、食品加工与文化旅游进行深度融合的一次创新实践。它以美食为切入点，讲好了恩施故事，做活了产业文章，为地方特色物产的品牌化与价值提升开辟了一条全新的“从山林到宴席”的康庄大道。”

下一步，恩施州市场监管局将持续深化地理标志与特色美食、文化旅游、硒产业等深度融合，奋力构建“地理标志+N”产业生态圈，打造地理标志驱动的区域特色经济高质量发展核心引擎，助力我州乡村振兴与“两山”实践创新示范区建设。