来凤县举办春季学期校园食堂安全培训

（通讯员 杨剑）为加强校园食品安全管理，保障师生饮食安全，近日，来凤县市场监管局与教育局联合举办春季学期校园食品安全培训。全县各级学校主要负责人、食品安全专职副校长、后勤主管人员共计120余人参会。

会议通报了2024年校园食品安全监管中发现的问题及整改落实情况，并就春季学期校园食堂安全隐患排查实务开展专题培训，内容涵盖“日管控、周排查、月调度”主体责任履行、设施设备运转维护、从业人员操作规范、有害生物防制措施、食材购进验收储存管理、餐次留样及餐饮具清洗消毒规程、“互联网+明厨亮灶+AI”系统使用等方面。

会议要求，各级学校要从严履行主体责任，积极有效落实问题整改并做到举一反三，全面巩固既有校园食品安全专项整治成果，提升校园食品安全保障系数。

下一步，来凤县市场监管局将会同城管、教育等部门，协同发力，开展校园及周边食品安全整治，进一步筑牢校园食品安全防线。