燕子市场监管所提前介入 全力护卫高考食品安全

（通讯员 谢鑫鑫、李筱）6月3日，为切实保障高考期间燕子镇广大考生的饮食安全，燕子市场监管所早谋划、早部署、早行动，提前介入，多措并举开展高考食品安全保障工作。

执法人员深入考点以及周边的餐饮单位、超市、小卖部等食品经营场所，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证明持有情况，食品原材料采购索证索票、进货查验记录制度落实情况，食品加工制作过程是否规范，食品储存条件是否符合要求，餐饮具清洗消毒是否到位等内容。对检查中发现的问题，要求经营户立即整改，及时消除食品安全隐患。

检查过程中，执法人员还通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向考点周边食品经营户宣传食品安全法律法规和食品安全知识，增强其守法经营意识和食品安全责任意识，督促其严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。

在高考期间，燕子市场监管所将安排执法人员进驻考点学校食堂，实行全程驻点监管，从食品原材料采购、加工制作、食品留样到餐具清洗消毒等各个环节进行严格监督，确保学校食堂各项食品安全管理制度落实到位。

燕子市监所相关负责人表示，将持续加大高考期间食品安全监管力度，以高度的责任感和使命感，全力以赴做好食品安全保障工作。