鹤峰县市场监管局联合县卫健局开展网络餐饮风险监测

（通讯员 陈炊宏 瞿凤英）为进一步规范网络餐饮服务经营行为，切实防范网络餐饮食品安全风险，保障广大人民群众“点餐”安全，近日，鹤峰县市场监督管理局联合县卫生健康局，共同开展网络餐饮食品安全专项风险监测行动。

本次联合行动聚焦辖区内网络订餐平台上销量较大、人气较高的5家外卖餐饮单位，围绕群众关注度高、消费量大的外卖食品品种，重点针对微生物污染、食品添加剂使用、餐食卫生指标等关键风险点进行抽样检测。县市场监管局与县卫健局充分发挥各自职能优势，协同发力。市场监管部门负责确定抽样对象、核查入网餐饮单位资质及经营过程合规性；卫健部门则依托专业检测技术，对样品开展实验室分析，确保监测数据科学、准确。

行动期间，执法人员同步对5家外卖餐饮单位的后厨环境、原料采购、加工制作、人员健康管理、食品包装材料及“食安封签”使用情况开展现场检查。针对检查中发现的个别单位存在后厨物品摆放杂乱、索证索票不齐全等问题，执法人员已当场责令整改到位。

目前，所抽样品正在进行检验。鹤峰县市场监督管理局将根据风险监测结果，及时向社会公布相关信息。同时，两部门将持续强化协作机制，加大对网络餐饮服务线上线下同步监管力度，压实平台和入网餐饮单位主体责任，推动网络餐饮行业健康有序发展。