恩施州市场监管局2025年“地标宴”项目申报征集公告

根据州市场监管局、州财政局关于印发《恩施州2025年度省级知识产权培育与转化运用专项资金使用实施细则》，为做好2025年恩施州“地理标志宴”项目建设，推动地理标志赋能区域特色产业发展，现将项目牵头单位申报事项公告如下：

一、项目名称

恩施州市场监管局2025年“地标宴”项目

二、项目目标

依托全州现有资源力量，牵头单位挖掘可食用地理标志特色食材、传统烹饪记忆和文化内涵，形成全州独具特色的“地标宴”，为全州餐饮行业发展提供可复制的产业升级样本。带动餐饮企业有效创新菜品和服务，进一步提升竞争力，引导酒店餐饮单位推广地标宴，带动终端地理标志产品销售增长。

三、项目周期

2025年11月-2026年11月

四、项目任务

（一）构建地标宴体系。以恩施州主要地理标志产品为核心食材，组织餐饮企业、烹饪大师和食品专家，开发系列菜品。建立健全地标宴的定义、分类、原料要求、工艺特色、品质特征和其他细则标准体系，为地标宴的标准化推广提供依据。设置地理标志产品展示区，集中展示和推介重点商标、地理标志等品牌产品。

（二）建立餐饮示范标准。制定《恩施州地理标志宴推广形象店评定管理办法》，明确地理标志食材使用比例、烹饪技艺水平、餐饮服务质量、文化展示能力和市场认可度等，在全州范围内评选一批地标宴推广形象店，并实行动态管理。

（三）保障食材来源渠道。建立地理标志食材溯源制度，形成“地标食材供应商目录库”，严格规范地理标志产品采购源头，确保地标宴的质量品质。

（四）加强营销宣传推广。用好各类媒体渠道，通过图文、视频等形式集中展示地标宴特色菜品及文化内涵，广泛宣传全州地标宴故事；借助州内、省内各类展会，嵌入地理标志菜品制作演示等环节，推动“地理标志美食展示—地理标志产品销售—地理标志故事引流”闭环联动。

五、项目申报

（一）申报主体

各类主体

（二）申报条件

1.具备独立承担民事责任的能力

2.具备一定的餐饮业服务能力和管理经验；

3.财务管理制度健全，信誉良好，近3年内无违反法律法规记录。

（三）申报时间

2025年11月9日前

（四）申报材料

（一）《恩施州市场监管局2025年“地标宴”项目申报书》；

（二）能佐证申报书内容的相关证明材料；

（三）申报单位认为需要提交的其他材料。

上述材料均需加盖公章。

六、申报程序

（一）申报推荐。符合条件的申报主体，备齐申报材料后直接向恩施州市场监管局申请。

（二）受理审查。恩施州市场监管局对申报资料进行受理审查，符合申报要求的，进入评审阶段。

（三）评审立项。恩施州市场监管局按照相关程序和要求进行评审，择优立项。

七、其他要求

（一）申报主体为项目实施单位，承担项目运行管理、经费使用的主体责任，须定期向市场监管局报送工作报告。

（二）申报材料应真实、准确、规范，如发现相关责任主体在申报和立项过程中有弄虚作假等不良信用行为的，一经查实，将取消申报资格。

（三）项目建设单位应在恩施州市场监管局指导下按照建设方案有序推进项目建设内容，恩施州市场监管局将定期对项目进展情况开展督查。

联系人：谭世钧

联系电话：0718-8238321

邮箱：17730715@qq.com

联系地址：湖北省恩施市施州大道18号  

邮编：445000

附件：恩施州市场监管局2025年“地标宴”项目申报书.doc